EL CAMPO Y LAS ACTIVIDADES AGRÍCOLAS, GANADERAS Y MINERAS. LA VIDA EN EL CAMPO: LA AGRICULTURA vital importancia tenía la agricultura. favorecida por las condiciones climáticas de al-Anda-lus, la mayor parte de la población de al-Andalus (quizá un 75 por 100) se dedicaba a tareas agrícolas. los principales cultivos de la España musulmana eran los cereales (en particular, el trigo y la cebada, pero también el centeno, el mijo o la avena), la vid (pese a la prohibición coránica del consumo del vino) y el olivo, es decir, los tradicionales de épocas anteriores. los árabes introdujeron importantes novedades, impulsando notablemente el regadío, sobre todo a base de la noria. una de las novedades más significativas fue el desarrollo de cultivos como: el arroz, los agrios, arrozales valencianos la caña de azúcar, la palmera, el algodón, la berenjena o el azafrán. las p...
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